原来做糯米糍这么简单！

想念糯米糍的味道了，于是在私房里狂查一番。看到很多朋友们埋怨做出来的糯米糍太软、太粘或者不成型，着实犹豫了几分钟，但肚子里的馋虫拼命鼓说我，让我不要放弃。终于，我鼓起勇气，颤颤悠悠地拿起了家伙……20分钟后，有了下面的杰作。我忍不住要大声说：原来做糯米糍这么简单！
	1、一只红薯（瘦长的，约手掌那么长），烧饭的时候放在上面蒸熟。稍微凉一下，然后去皮，用勺子背把红薯碾成泥。（这一步昨天晚上就做好了，不算在20分钟内）2、混合160cc糯米粉、50cc玉米淀粉、1tbsp植物油和2tbsp白砂糖。 3、加入红薯泥，充分混合后揉成光滑的面团。 4、将面团平均分成4份剂子。 5、切四块枣泥（买来的枣泥是一长条的），每块枣泥约1立方厘米的样子。 6、将枣泥块包入剂子中，滚上无糖椰丝（不想吃得太甜），然后放到muffin纸杯中。 7、大火蒸10分钟即可。
※ 这样做出来的糯米糍形状和蒸之前是一样的，没有软塌。※※ 糯米糍不会沾在纸杯上，不过还是建议用纸杯垫一下，否则椰丝会掉了一些在蒸的水里。
顺便秀秀我的碧玉翡翠 —— 就是西瓜皮炒豆角丝啦，很爽口的呢。