鸳鸯蛋[原创]

以前在别人家吃过一道菜“鸳鸯蛋”，可是因为时间太久，已经记不起具体的样子和做法了，只记得好像是用熟鸡蛋用油煎后成“虎皮蛋”，再切开取出蛋黄，塞入肉蒸熟后淋上酱汁而成，味道很好，还有寓意，说是吃了这蛋的情侣能天长地久^_^！这次自己凭记忆加少许创新做的就没有煎，一来不喜欢做油炸的东西，二来这样好像更健康。材料有：熟鸡蛋、调好味的菠菜肉陷、吞拿鱼罐头、少许淀粉

做法：将鸡蛋剥壳，注意不要弄破蛋白，小心的将蛋黄取出变成两个蛋白碗；取出的蛋黄加入鱼肉和罐头里的一些汁调成蛋黄糊；一半的蛋白碗里填上调好的肉陷，一半的蛋白碗里装入蛋黄糊；将填入肉陷的这一部分放入蒸锅内旺火蒸上5分钟取出（其实这时就已经可以吃了）；另起锅放入水淀粉做成一个薄芡淋在上面就行了。盘中间可以装饰番茄花。

光线不太好，打了灯。原谅我的懒惰，我没装饰番茄花，只用了一个草莓，感觉不是很好看，呵呵～～

希望大家喜欢，谢谢大家！
祝大家节日愉快！