馋虫作祟---九层塔烙饼

前几天看见一个bbs上面有的jm做了烙饼，顿时口水之流~~

决定烙一次！！！立马杀出去买了九层塔（basil）---九层塔烙饼。九层塔其实是一种遍地都有的香料，也是炒蛤仔、盐酥鸡好吃的关键。越南人，台湾人用它就像我们用葱蒜一样平常。但是在内地，九层塔就换了一个名称———金不换。因为用量少且很少人种，所以价格很高，故称金不换。但是台湾菜却离不开它。

我这里的商店出售的九层塔价格也很贵，单单的几个枝叶就$1,有点儿强钱的意思~~

心里暗自盘算：恩~等以后买了房子一定要自己种一些，省大把的银子~还减少室内二氧化碳净化空气~优点n多。

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烙饼：过程与烙葱花饼一样。

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取九层塔叶子洗干净，擦干，切碎备用。

; 擀面皮，擀成大张，抹油，撒盐，九层塔碎。

; 卷成面卷类似于蛋糕卷那样。

; 分成几段，每一个小段盘起来擀成饼。

; 中火烙两面金黄即可。

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