吃在杭州(一)家常小菜

生活的溪流波连波,浪花里飞出七彩歌,酸甜苦辣咸都是宝,生命树结满生命果~~~
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几乎没有时差,一觉睡到天亮。犯了一个错误,照相机快没电了,昨晚没充电,只好一早充,所以早上出门就没带相机,错过了“永和豆浆”的大油条和咸豆浆,联华超市的琳琅满目和农贸市场的拥挤繁忙。去农贸市场的时候,看到久违的茭白,当即眼睛发绿,即刻就往兜里装了些个,还有螃蟹,基围虾……。买完菜,接了老妈过来,开始演奏杭州家里的锅碗瓢盆交响乐。与在美国时的独奏不同,在这儿可是真的交响乐哦,和老公、老妈一块儿奏,和谐动听!


第一乐章:盐水基围虾



原汁原味,鲜嫩得很!


第二乐章:糖醋鲜菱角



从嫩绿的鲜菱角里面剥出来白生生的菱角,配上新鲜黄瓜,脆生生,甜蜜蜜,爽口!


第三乐章:麻油茭白



嫩嫩的茭白一煮就熟,切成滚刀块,酱油麻油一拌,简单但不失鲜美!


第四乐章:清蒸螃蟹



现在虽然还不到吃螃蟹的最佳时机,但既然碰上了,岂能放过?清水一蒸,瓷青变砖红,姜酱醋调汁,肉虽水嫩,黄已满盈,口齿余香不绝。


第五乐章:丝瓜笋干汤



此丝瓜非彼丝瓜,是真正的丝瓜,不是胜瓜削出来的丝瓜!


第六乐章:清炒虾皮小白菜



这么鲜嫩的小白菜也是难得一尝。


全家福:




下午去购物,外面秋老虎肆虐,商场里凉快适宜,害我们流连不返,多花了很多银子。不过好象银子数出去比数进来还开心呢!一直到太阳西下,才敢驾车出去兜风。沿着西湖缓缓地兜了一圈,惊喜地发现荷叶依然田田,荷花红艳粉白,似乎在等待我去亲近呢!因为不能随处停车,只能走马观花,待来日再去细细观赏。最后兜到杨公堤附近,西湖西进工程将原先的茅家埠改造成了小桥流水人家的亲和景区,我们就在那儿找了一家农家小饭店,“君临阁”,楼梯中间一串灯笼显出日子的兴旺红火。在一间小小包厢坐定,点了几个家常得不能再家常,但又是美国很难有的正宗菜肴。






盐水煮毛豆




温州鸭舌



不知道为什么叫“温州鸭舌”,但确实濡软香鲜,美味!


上汤田鸡



正宗的田鸡,肉嫩味美!


上汤螺蛳



这是唯一点错的一道菜,应该点炒螺蛳,因为已经有一个上汤田鸡了。不过,这款上汤螺蛳特别鲜。


土法臭豆腐



这是农家自己腌制的臭豆腐,碾碎,加上红油、蒜末、香菇末和葱末,蒸熟,非常地道,既臭且香,鲜美异常!

回家的路上,西湖边绰约的灯光勾勒出亭台楼阁,街上依然行人熙攘,灯红酒绿,繁华一片。

今天还是热,白天不想出门,晚上再去应酬。就躲在家里发帖子啦!


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