Yam Yam 肉夹馍!

你知道安徒生童话中《小美人鱼》的故事吗?
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记得以前学校的东门有一个肉夹馍的摊子,有的时候早上起得晚了,没吃早饭,总会去买一个肉夹馍,多一点儿卤汁,还有加香菜!

都说国外的面粉不错,但是,我是过好几次,煎饼、烙饼,烘焙,甚至BBQ,就是做不出记忆中的那种味道!到底怎么才能烤出那种有韧劲的饼呢?

还有那种卤肉,我试过用Diced Pork Heart Smart, Cutlets, Lion Medallion, Boneless Steak or Rashers, 就是没有那种千里飘香的感觉!



Oh, Yam Yam 肉夹馍!

我只能在梦中回味!!!
沙漠里的鱼 发表评论于
这边以前有过一家做肉夹馍,不过又贵又不好吃。不能说吃的,一说就饿。下楼打包卷饼吃去了!
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