爆炒大虾:将虾用料酒泡 20 分钟,在热锅中到油,下姜片蒜片及虾,大火快炒,颜色变红加糖酱油葱丝,炒匀起锅:
爆炒鳝鱼eel 丝:将鳝鱼丝先用开水过一遍以去腥,照爆炒大虾的方法,用大火快炒 最后浇上在另锅炒好的西红柿:
炸茄盒,藕盒:先将碎肉馅准备好加胡粉八角粉酱油糖香油葱拌匀待用。
将茄子,耦切好泡在水中防变色。茄合里夹好肉馅在鸡蛋里滚一下在沾上面包粉, 放在油锅里炸,变黄捞起,我不善于吃炸的,一块足亦:
好朋友送来好酒及美茶,特意嘱咐茶要自己品尝(怕我转送别人):
祝大家天天开心!