| 由恬芬妮张贴 | ||
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  3只鸡蛋，半杯面粉，半杯糖搅匀，大火蒸30分钟，美曰其名怀旧蒸鸡蛋糕。 第一次在《怪师傅烹饪工作坊》看到这么容易的食谱就被吸引住了，但结果却是像美国人说的"anything but"。失败过无数次，有几次勉强过得去，只有一次误打误撞成了，可惜老爸说不够香，还要从头来过。幸好我从不气垒，每个周末都尝试不同的方法，直到做出来为止。 每次拿鸡蛋出来解冻，老爸都问是不是又做鸡蛋糕，为什么试这么多次都不成功。 失败乃成功之母，只有不断总结经验才能提高。 有几次是错用面包粉，发不起来；有几次蒸的时间不够长；还有几次用金属烤盘，感觉不太理想。。。老妈说我浪费原料，知道上烹饪学校要花多少钱吗？ 我浪费多少东西也不过分。 一般的冷嘲热讽还能忍受，最可恨老爸笑我“屡败屡战”。我反驳：“屡败屡战是好的，屡战屡败就不好了！” 老爸再补一句:“没有屡战屡败，哪有屡败屡战？” 唉，士可杀不可辱，这份窝囊！ 这个食谱真正难在没有用发粉，全凭打蛋的功夫。 因为老爸说不够香，我特地多加3个鸡蛋，另外也作弊加了塔塔粉。 现在老爸说不如西式蛋糕蓬松。也许是用蒸不用烤，质地像传统中式糕点，松软清甜。 平日饱尝外国人掩盖在空虚外表下的冷漠，我比较向往表里如一，热情实惠的中式风格。 材料：
做法：
心得：
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