火腿卷/香肠香葱丝卷/家常花卷

老公超级爱吃发面的主食：馒头，花卷，包子，肉龙......

可也得时常变变花样，总吃老三样，就算他不腻，我也烦了

有一年圣诞，我和老公在香港

酒店的早餐中，有一主食“腊肠卷”，里面卷的是广式的腊肠

老公那个丢人呀，第一天早上，他一口气吃了7个

第二天、第三天...直到我们离开，他还是一口气7个，我服了，真的服

后来回到家里，我就尝试着给他做，没想到很成功，隔一段时间就给他解解馋

可后来，他的血脂偏高，像广式腊肠这样油大的食品自然不能享用了

于是我就换成了火鸡肉的火腿，味道也很正

今天蒸了3样：火腿卷，葱香腊肠丝卷，家常花卷，吃的我那个冤家开心S了

可惜面买的不好，超级白净、漂亮的那种面卖没了：（...

卖相上，气色差些，筒子们请多担待了






**********火腿卷**********

做法：1、火腿切条

2、将发好的面揉成手指粗细的长条

3、把面均匀的缠在火腿上

4、两端接口的部位捏紧

放置20分钟后，冷水入蒸锅，上汽后15分钟就好了

小贴士：如果选择的是广式腊肠，要事先把腊肠蒸熟，然后再卷


******香肠香葱丝卷******

做法：1、把香肠切碎丁，加入葱末、盐、花椒粉拌匀

2、把发好的面切成大的面片，均匀的分段，成长方形

3、在切好的面片上抹油

4、把馅料均匀的撒在面片上

5、把面片叠在一起（我用了3张），并用刀背轻轻往下压实些

使得馅料尽可能的嵌入面中

6、均匀的分切成小段

7、选4到5段拢合在一起

8、掐住两端向背面挽起，两端在背面相连接，捏紧

放置20分钟，冷水入蒸锅，上汽后15分钟即可



**********家常花卷**********

太家常太普通，做法就不废话了




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