美国前副总统艾尔.高尔(Al Gore)在电影《不愿面对的真相》(An Inconvenient Truth)中,揭露了一项警讯:人类正坐在一枚定时炸弹上。
这部电影首先描述了过去几世纪以来,人类对地球所造成的冲击,日益危害了这个生命之网、危害了我们的地球家园。现在全世界顶尖的科学家几乎都一致认为:人类的许多行为将招致毁灭性的后果,我们仅剩很少的时间来扭转这种趋势,让地球免于极端的气候、洪水、旱灾、疫病及热浪侵袭等种种前所未有的浩劫。
美国前副总统艾尔.高尔虽然在2000年的总统竞选中失利,但他依然深信自己可以为世界带来改变。他重新投注精力在教育世人这项使命上,让大众明白全球暖化确实已引发迫在眉睫的危机。高尔的这部影片取材自全世界顶尖科学家的先进研究报告,呼吁大家采取实际行动,他进一步声明:全球暖化不是政治议题,而是攸关道德良知,我们每个人都有义务尽一己之力。
除了拍摄电影,高尔也同时设立了http://www.climatecrisis.net 网站,概略说明我们可以在日常生活中采行一些具体的作法,以降低全球暖化的冲击,这些作法包括家庭的节约能源、使用再生的纸制品、种树、车辆共乘、尽量购买有机蔬果、减少肉食等等。
特别是影片中还提到:目前地球温室气体的排放量,有五分之一是因为不当的农耕方式造成,而肉品生产更对环境造成极大的伤害。依据有关全球暖化的研究,人类想在地球上永续生存,必须具备二个要件:一是足够的食物资源,二是完整的自然保护区。而采取素食的饮食方式,是降低土地需求量,以维护人类生存的有效方法。
此外,许多研究也显示,素食对于预防心脏病、癌症等种种与饮食有关的疾病都有很大的帮助,我们从康乃尔大学教授哥林.坎贝尔(T. Colin Campbell)的《中国研究》(The China Study)一书中可以找到强而有力的证据。作者在书中提到:「在往后的10到15年中,你一定会得知一项讯息:动物性蛋白质…是所有食物中最具毒性的营养素,只要饮食中含有少许的动物性蛋白质,就会大大地提高罹患疾病的风险。」
很明显地,改变饮食、终生茹素是明智之举,素食不仅有益健康、有助于环保,同时也促进地球意识的提升,这些理念与我们挚爱的师父所倡导的「您也可以选择这样的生活」全球推广运动完全契合。
在约翰.罗宾斯(John Robbins)的畅销书《新世纪饮食》(Diet for A New America)中,引述了100年前伟大的印第安酋长西雅图(Seattle)所言:
「…万事万物之间息息相关,任何降临地球的灾祸,都会加诸在人类身上;广大的生命之网并非由人类所编织,他们只是网中的一条线;不论他们对生命之网做了什么,都是对自己所做的。」
在上帝源源不绝的加持下,倘若人人都能采取实际行动,像是传播「您也可以选择这样的生活」讯息,那么我们必能带来正面的影响,扭转地球的命运。