饿急也好吃的小菜（一）西菜花牛肉 （及多样化）

 

注：本人并不会做饭，再加上老婆嫌不好吃，所以很少做。因现偏居于西雅图，在老婆未到之前，头晕眼花之际，创此菜谱。其主要特点是省事，兼顾营养。若有营养不良者，请照医嘱。

把冰冻的牛肉块直接放到锅里水煮。同时把西菜花（Brocoli）冲一下，放在另一锅里煮。一待牛肉煮开后，除去泡沫，捞出来切了（块，条均可）。再把煮开的菜花也切了，和牛肉一起炒，撒盐后可食。其它佐料如酱油辣椒之类自便。

此菜在5-10 分钟内可就，取决于电炉的功率。若肉中的冰未煮化，切时小心。

多样化：蔬菜换成胡箩卜，洋葱之类均可。