圣蛋培根卷-----by潇潇

朋友的儿子在国内上贵族学校,贵族学校嘛,条件当然很不错,有自己的医务室

可是,学生去校医务室看病、买药......均需挂号,且挂号费不菲

凡是药类、针剂、疫苗等,均有国产、进口之分,花什么价钱吃什么药

也许是我与国内的生活脱离的太久?跟不上节拍?

听到朋友讲述这些时,竟然笑到捧腹!

*************圣蛋培根卷***************




鹌鹑蛋,有营养、味道好,每天适量的食用,对心脑血管健康大有好处



1:西葫芦一根,培根一包,若干卤好的鹌鹑蛋

2:西葫芦洗净,用削皮器从上到下削成长长的薄片

3:将削好的西葫芦薄片加一点盐、黑胡椒粉,抓匀,腌制10分钟使其出水

4:取一条腌好的西葫芦薄片,上面放一粒卤鹌鹑蛋,卷起来

5:取一片培根,将卷好的西葫芦卷放在上面,再卷起来

6-7:卷好的圣蛋培根卷

8:烤盘略微抹油,土豆削皮,切2毫米厚的大片摆放盘中

将卷好的培根卷放在土豆片上,并在培根卷上均匀的撒上辣椒粉,烤箱200度20分钟
(匈牙利的PAPRIKA,有颜色并不辣;也可以撒些孜然粉等等)


垫一片土豆,是因为烤的过程中,西葫芦会出水,这样可以使喷根据按与底盘隔开

烤完之后,土豆汲取了西葫芦的水分和培根的油脂,味道超赞







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