扫了说明书给你。

能不能绞肉，和面要看每个food processor自己的功能，最简单的就是看它的说明书，上面一定有写。没写的就是没这个功能，自己乱用的结果就是弄坏了，人家还不保修。

和面的话，和不了很硬的面。和面最好用的是stand mixer。

好清洗。只是蔬菜的话，清水一冲就可以。肉的话，用洗洁精，和洗碗差不多的力气。

我这个型号是$100左右，在LNT和BBB都有。希望这些信息对你有用。