家庭自制素寿司

全家人都喜欢寿司，不知道是否与在日本住过几年有关。曾经在本市一家日本超市里买过鱼生片，到家一看，竟已长虫子了！从此再也不到那家超市买东西了，就做素的吧，即好吃又健康，何乐而不为？材料很简单，四季都有的东西。切成条。以前用黄瓜，偶尔一次试了 Avocado,感觉特提味儿，从此用定它了，只有一位朋友，她对 Avocado 过敏，为她做的时候，才用黄瓜。
煮三杯半米的饭，可以做十条。米饭煮好放凉，将四分之三杯米醋+１小勺盐+２小勺白糖混合后与米饭拌匀，就可以开做了。 先在寿司海苔上铺上薄薄的一层米饭，摆上胡萝卜条，人造蟹条，酸味萝卜条和 Avocado 条，借着小竹帘的劲儿，卷成寿司卷。
 
成品。来，先让 Tweety 尝尝。