很喜欢北京的酸奶,来美国面对种类繁多的各种酸奶都不喜欢,还是想念北京酸奶的味道,在私房潜水看到有做这种酸奶的方子,今天就试一下,不知道味道会不会一样。就是牛奶加热+糖+奶粉+plain yogurt然后等24-36小时。等奶凉的过程无聊,就试着挖俩大勺酸奶加点奶让plain yogurt稍微稀一点让后加点糖,(可根据自己的情况吃多少就做多少,糖也试自己的口味)一尝挺象北京酸奶的味道。 有兴趣的朋友可以试试。