韩流袭来－－韩式拌饭

看过韩剧的都知道，韩剧里那些做饭，吃饭的场景是经常有的。看着一桌子的泡菜，海带汤、拌饭，烤肉，哇，简直流口水。

拌饭印象最深的是“浪漫满屋”里，女主角经常做拌饭吃，好馋人！
最新一次做：买了石锅，又加了些辣白菜


下面是以前做的，那是没买石锅。就用石碗先隔水加热，把碗弄的热热的，代替石锅了。





拌好后就大口吃，千万别淑女。


韩国人做拌饭喜欢用五色，家里冰箱空了好多天了，就利用现有的生菜、黄瓜、香菇、豆芽，胡萝卜做了这个韩式拌饭

各种蔬菜洗净，切丝，除黄瓜外，每样都锅里放一点油，快速加点盐炒一下。其他什么调料都不需要放，分别盛出。黄瓜也用盐拌拌。






我用的是大碗，不能火上直接加热，所以就隔水加热，弄的热热的，这样饭放进去后保温性能也非常好。



倒入已经蒸熟的米饭，铺上各种蔬菜，摊一个煎7层熟的鸡蛋，几勺韩式辣椒酱，就可以上桌了。

注：韩国辣椒酱中国店都能买到，就在买日本韩国食品的那些货价上。我买的那个辣椒酱的瓶子上就画的石锅拌饭。呵呵。用这个辣椒酱做拌面，豆腐煲也非常好吃。韩国烤肉的酱又是另一种酱了，和这个不同