包馄饨多了些馅， 於是有了包子:
馅:
1. 绞猪肉， 冰冻碎菠菜
2. 鸡蛋，生抽，老抽，葱花，盐，糖，水淀粉，麻油。
猪肉， 鸡蛋，生抽，老抽，葱花，盐，糖，水淀粉统统放进Stand Mixer里搅5 分钟， 加入麻油再搅2 分钟就搞定了。
发面:
1. 中筋面粉(All purpose flour) 3杯
2：温水1.5杯，糖1大匙，酵母粉(yeast) 1/2茶匙.
温水，糖，酵母粉搅拌均匀，静置10分钟。酵母混合液倒入面包机,加面粉, 用Dough Cycle揉面发面.
包包子又剩了些面， 於是又有了大饼.
看这大饼圆圆象个大铜钱，又快过年了，讨个好口采， 就叫它发财团圆饼。
里面撒了椒盐和葱花。 切开来看看：
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