美国医学专家制订的《长寿守则》中，就有一条是清晨喝一杯水的忠告。
日本医学家做过一项调查：在460名65岁以上的老年人中，5年内坚持每天清晨饮一杯水的老人面色红润的占8l％，并且精神，牙齿不松，也未生过大病。研究认为，一夜睡眠之后，胃肠道排空，饮下的白开水能很快地被吸收，稀释血液，并对人体内各器官组织进行一次洗涤，增加肝脏的解毒功能，促进新陈代谢，并有助于降低血压，预防心脑血管病。
饮水不足可出现口渴、乏力、皮肤失去弹性，代谢废物不能完全排除，甚至引起脑功能障碍。严重者还会产生消化功能减退、体内尿酸和尿毒素增加，进而出现关节和肌肉酸痛等症状，从而导致早衰。
饮水的最佳时间是清晨空腹，其次是午餐和晚餐前l小时以及睡前半小时。此举能有效促进消化和睡眠，补充汗水及尿液排泄流失之水分，而且体内的废物也会因此而顺利地“搬运”出来，防止体内环境的酸化。
中国老年报
