十月新米上市，烧出饭来软糯喷香。用新米烧粥亦非常好吃，还可免去浸泡半小时这个步骤。今天女儿去学校了，我决定再烧菜粥吃。弄一罐新米淘净，洗三棵青菜切细，拿个红心山芋刨皮后斩成小块，加开水煮沸，一刻钟后换小火，边煮边搅，看看差不多了，又把昨日吃剩的大半碗虾仁豆腐倒入锅内，加香油后再搅拌一次，熄火，略焖片刻，成了。
盛出一大碗，那个色彩啊煞是好看，红的虾仁，黄的山芋，绿的菜叶，白的豆腐，真让人馋涎欲滴，洒些胡椒粉入内，趁热往嘴里送，咸淡适中、鲜香扑鼻。咱不羡山珍海味，咱只求身体健康，用天津方言说，就是“吃嘛嘛香”，这就是咱平民百姓简单而真实的幸福了.
2006.11.06. http://yunhuawang.spaces.live.com
