马来甘榜炒饭

马来甘榜炒饭

这道炒饭是马来人很喜欢的食物.. 甘榜就是乡村的意思..

先看看材料

洋葱切碎, 指天椒两只切片..



当然要有白米饭..



还有江鱼仔 (小鱼干)



把江鱼仔洗一下, 下热油炸脆..





捞起一边滴干油..锅里留下一点热油..



打散一只鸡蛋..



下锅炒一下, 起锅放一边待用..



倒入洋葱辣椒下锅炒..



倒入米饭..



加入刚刚炒好的鸡蛋..



炒均米饭, 加入盐和胡椒粉调味..

然后倒入刚刚炸好的江鱼仔..



炒好的米饭..





加上一点青葱..







一边上网, 一边吃饭..