送金元宝,小笼汤包给私房XDJM拜年,祝大家猪年万事如意

金元宝肉饺锅贴,小笼汤包

1.金元宝肉饺
面皮料:
面粉2 cups
鸡蛋2个
水适量

馅料:
碎猪肉500g
芽白菜500g
葱,姜,蒜,酱油,盐,五香粉(各人喜好)

包成元宝饺,用不粘锅,放少许油,把元宝饺码放好在锅内,加半杯水,盖锅闷15-20分钟,即可,装盘。





2.小笼汤包
面皮料
面粉2 cups
Yeast 1tsp
白糖1tsp
水适量

馅料与金元宝肉饺馅相同。

搂成面团,一个半或两小时面发好后(通常是原来的面两倍大),可开始做小笼汤包。大火蒸20分钟,即可,装盘。





外送春节小点心开口笑

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