材料：在市场买新鲜水牛奶（市场卖2元/斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（我没有机器，是现磨再隔汁的）、糖。
做法：煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧：
提示
1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装纯牛奶（失败）！
2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用嫩江的姜汁（失败）！
3、要在牛奶煮开后，凉一会儿，大约70—80度的时候倒入姜汁中，轻轻搅拌，再等一小会儿，牛奶凝固了，就可以吃了。
（图片是“借”来的。赫赫）
今天看见一首小诗，很有意思。ZT
那天姜汁问鲜奶
你为什么撞我
变不再分开
那天我撞过你
我便是你
