中午的两个菜 新鲜的芥兰,土店一般有卖。 芥兰炒肉片 卤牛肉和德国酸白菜,其实只有一点点酸,甜甜的脆脆的 晚上做生煎吃。基本材料----肉糜,姜末,Boerenkool(就是Gruenkohl) 发好的面粉 蒸好后蘸着红油和老干妈酱吃 用红油煎的生煎----用了一个秘诀,煎好后,底下会产生"冰花" 凑近一点。哈哈,馋了吧 蒸包子时底下垫的白菜叶子,也被俺蘸着红油吃了。