偷梁换柱版凉皮小菜、猪肚靓汤、竹笋五花肉、两分钟速成蜂糕

不作修改的第一稿,凌乱真实的第一版
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懒人+笨人的灵感试验——用越南春卷皮代替凉皮

这是第一次的实验品,辅料都是冰箱里清理出来的下脚料:榨菜、培根、
胡萝卜、卷心菜,切丝。调料:芝麻色拉酱为主,老干妈辣酱为辅。



成品,口感:鲜、香、脆。

如果是夏夜乘凉,就着冰镇啤酒吃,估计更合适。



竹笋烧肉——老家那边是屁股腚子挨板子的“黑话”,呵呵

肉是八分瘦的五花肉,一层层的红肉夹着一道道浅浅的白肉,每次都不
会叫我失望,现在已经认定了去固定的超市买了,只有那儿才买。都是
丹麦或美国产的进口肉,不似日本本土的猪肉,要么太瘦,要么太肥,很
少能找到这么漂亮的五花,还比外国肉要贵30%以上,真想不通为什么。



猪肚淮山莲子百合枸杞汤

猪肚,健脾养胃,是药膳的重要食材。最近的体检报告说我的胃部有问
题,具体结果要看进一步的精密检查。不管怎样,先把胃保养起来再说。



不为养神,只做美食,也的确好味道,又煲了一次。



来个集体照!花了三小时煲出来的汤,还是很鲜浓的。



利用煲汤的当口,又尝试了一个新玩艺儿~~



蒸出来的蜂糕。

pancake mixture+蜂蜜+可可粉,凉水搅拌开,上锅蒸几分钟就成,发酵
等工序一概没有,哈哈,懒人笨人的又一尝试。



这个更偷懒的出奇——微波炉一分半钟搞定版!

是在日本一最大的烹饪网站上发现的,pancake mixture加上自己喜欢的
材料,微波炉加热即可,口感比蒸出来的要结实。这个是实验版本,我
没有添加任何材料,现在一般都会放一勺子黄豆粉可可粉,据说可以美
容。今后打算加些豆渣烤着吃,成功了的话,那简直可媲美通信贩卖的
豆渣曲奇饼了。

哎呀,妈呀,我实在太有才了!哈哈
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