五彩汤圆庆元宵
楼兰
女儿上星期过生日，本想去她的学校陪他一起吃顿饭庆祝，但她说学习太忙，不让我们去。星期五同学们和她一起看电影算是过了生日。告诉她星期天是正月十五元宵节，总算获得丫头的“恩准”，允许我们去学校看她，并带些元宵汤圆的供她和朋友们享受过节。
闺女的话如同“圣旨”，何况老公一早就嚷嚷煮元宵。因星期天下午还要去中文学校教课，我只能起大早忙活。想到要带去慰劳女儿，煮熟的带汤带馅儿元宵恐怕放久了会露馅儿，我决定今年变花样作实心小汤圆。也因为前几天与新闻界的一伙朋友春宴，那餐馆的酒酿汤圆味道很不错，自己也想做。不过我没做酒酿，便打算用罐头水果及果脯做汤料，功夫则花在汤圆的面上，我要做彩色汤圆。（这些日子咱好像对和彩色面特感兴趣）。
既然不用裹馅儿，面本身就要有色有味。用水磨糯米粉加上四种颜色的配料：黑芝麻粉蜂蜜、橙汁红糖、巧克力粉、绿茶粉白糖。
获得不同颜色的面团，外加纯白粉，正好五色对五行。
揉成实心小汤圆，很容易做，要是家有小孩子，肯定喜欢帮忙。我这摆放是按五行的五色土方位呢：东青龙（木），西白虎（金），南朱雀（火），北玄武（黑），中黄土。
当然一下锅各色圆子们就不分彼此大团结了，混合进罐头水果和果料一起煮熟，五彩缤纷的汤圆上桌了，图个吉利。还装了一大罐，晚上带到学校给女儿，并和她一起在印度餐馆吃晚饭，给丫头补过生日。我说她满了21岁，可以饮酒了，但她还是不肯尝酒，我倒是喝了一杯叫做“莲荷盛开”的鸡尾酒。
我也作了些带馅儿的元宵，因为不好给女儿带，我们俩一下也吃不了那么多，采用蒸的方法，可以多放几天，慢慢吃。
