韩式海鲜饼

韩国料理店一般都有海鲜饼，泡菜饼。。。非常好吃。。我这个海鲜饼做法简单，基本从原料准备到最好做出下面第2张图片上那么多，只需要半个小时功夫。。。

（从灯光上看就知道是晚上做的）


（白天做的）


原料：
1：虾，香菇，青椒，葱（3根）全部切成小粒（有时家里有鱼丸，我还会把鱼丸切成小粒也加进去，海鲜味会更浓），鸡蛋1个，美国的pancake粉 2cup
2:盐，胡椒



做法：
1：所以配料切成丁
2;面粉和水１：１混匀。2cup粉＋2cup水，搅匀后加鸡蛋搅匀，倒入所以配料（图2），我又加了点盐和胡椒粉，如果不加也可，吃的时候可沾辣椒酱。
3：平底锅加一点点油。舀面糊捞饼。中途翻面。


烙好后，配海带酱汤。简单又营养的晚餐。。



水平有限，烙的饼都比较小。因为饼大了，每次都不能完整的翻面。还是小的比较好翻面。



注：
1：上面2cup面粉，我烙了图片中那么多的饼，刚好晚餐剩一些当第2天的早饭。
2：海鲜可以多加些虾和鱼丸，非常提味。味道非常好。我因为冰箱里只剩下一些虾了。
4：pancake粉，韩国店有专门的seafood pancake 粉卖，不过价格都好贵。。美国的pancake粉价格便宜，所有美国超市都能买到我图片上那个包装的牌子。fry's ,safeway,costco都有。
5：如果不用pancake粉，也可以用all purpose面粉，加些baking powder和糖，我试过用all purpose面粉做海鲜饼，也很好吃，但还是比pancake粉做出来的味道差一点，口感也有少许区别。
6:海鲜饼吃的时候也可以沾点韩国辣椒酱（辣椒酱图片见韩式拌饭）。