人在异乡,还是个没啥年味儿的寂静小村!大过年滴,看私房里热热闹闹,豪强们争上年菜,心里那个酸呐--索性不看......戒私房的日子好比吃饭无肉--不欢呐!!耐到十五,还是回来冒泡吧!
嗨,自认俺家平日里鸡鱼虾肉的吃得还算不错滴,但就是没个传统节奏,立春时一没吃春饼,二没吃春卷!大过年滴也没整年菜,跟平时一个样儿!这回十五啦,再不整点,心里就别扭了,咋说,也是私房里混滴么.哼哼,一不怕S,而不怕笑,俺卷起袖子整汤圆儿喽!!!
可怜俺一个包子也包不出滴人儿,硬着头皮鼓弄完肉馅(家里没得甜馅料)弄面团,这糯米粉太干开裂,太湿粘手,真是难伺候!!俺一边跟自个儿说:不行啦,这回真不行啦!一边硬着头皮对前来咽着口水刺探进度的LG和小儿堆出一脸自信滴笑容.情急之下,利用了糯米团可塑性强的特点,拿出包饺子的看家本领加揉吧揉吧的整形手法,居然整出嘹大馅儿汤圆!!PFS俺自己嘹~~
俺滴处女汤圆儿
可惜啊,这里的肉馅实在油水不足,满好先煎点培根,把冷却的油拌进馅子里.不过吃一堑长一智,明年俺一定做得更好:_)
晚上又烤了一PIZZA,促销时一美刀买的PIZZA DOUGH,屯在冰箱里,买来就是冷冻D,化冻完还是挺好使滴!临时发现TOMATO SAUCE没啦,拿KETCH UP顶,也没买MOZZARELLA CHEESE,拿MONTEREY JACK-CHEDDAR CHEESE顶,用自己做的肉丸子切丁+煎培根,大虾,蘑菇,芦笋,洋葱这么三荤三素的浇头,烤出来也是相当D喷香美味~
最后再上一道昨天做的(没按节气吃的)春卷,怕油烟,烤的哦!!
祝大家元宵快乐,一年快乐!
