又来上晚饭喽

首先，感谢大家对我的菜和照片的表扬，我就不一一回复了。
实际上我做的菜比这里99％的姐妹们的菜都要简单，厨艺实在不能算高超，都是家家厨房端得出的家常菜。不过是冬天憋在家里，我的相机没有用武之地，就和这些菜较上劲了，大家别被照片的假象迷惑了。

烤麸烧肉
烤麸就是发酵过的面筋，这样有很多孔，很有弹性。我买的是干烤麸块，回来用水泡软或用水煮开使其变软，和烧好的红烧肉一起煮二十分钟左右。小时候过年家里常吃这道菜，红烧菜我们家的做法就是：重油，重酱，重糖，不太健康的说。


这不是红酒，是根据著名的淡鸟大师的方子熬的红油。这个红油真是香啊，我在拍这张照片时就有阵阵香气飘过来。


用熬好的红油炒的酸辣卷心菜。
用红油把蒜末爆香，放入卷心菜大火炒，加点糖和醋，不要炒太久，这样吃起来脆脆的。


蘑菇木耳鲜虾汤
也是一看就会做的菜，本来准备剥虾仁的，后来偷懒整个虾扔进去，觉得比虾仁味道更好。


今天没水果可以拍，回家的时候天还很亮，就在家门口转了转。天气终于转暖了，雪水化得差不多了。期待着满眼绿色，坐在长椅上烤肉的那一天快点到来。

厨房窗台下发现的新绿。