豆腐炒鲜菇(图)

 

将豆腐切片泡在温盐水中(为使豆腐不易碎)，，鲜香洗净切块儿。

一般量油用蒜片爆香加入豆腐，炒一分钟，加入鲜菇继续翻炒，加入少盐(不加酱油) 为吃豆腐鲜菇原味，起锅：