椰丝覆盆子方 (图)

材料：

1、中筋面粉1杯，泡打粉1小勺，黄油半杯，蛋1只，牛奶1大勺
2、覆盆子酱半杯(也可用其它果酱代替）
3、黄油4大勺（融化），蛋1只，白糖1/4杯，椰丝2杯，香草精1小勺

做法：

将材料1混匀柔成面团，铺在8x8吋烤盘底，将材料2均匀铺在材料1上，再将材料3混匀洒在材料2上面。放入350度烤箱内，烤30分钟或至点心表面呈淡金黄色。冷却后切成2吋见方方块上盘。