童话世界的迷你点心

杏仁巧克力
材料:大杏仁100g,板巧克力40g,水10cc,砂糖30g,可可粉若干。
做法:1,大杏仁放入170OC的烤箱里铐10分钟。
      2,板巧克力掰碎,放在盆里面做成巧克力酱。
      3,在小锅中把水用大火加热,放入砂糖搅拌。
      4,把烤好的杏仁让入锅中,用木勺搅拌。直到砂糖变成结晶,沾到杏仁上。杏仁表面变成茶色之后取出。用叉子分离每一颗杏仁。
      5,杏仁凉透之后,放入巧克力酱的盆中,放在冷水中搅拌。
      6,巧克力8分冷却之后,均匀撒入可可粉,搅拌均匀。
      7,最后用沙漏勺滤去多余的可可粉。
 
说得比较罗索,但是做起来很简单。
 
近看一下。
 
 
迷你提拉米苏
 
照烧鸡柳小汉堡
材料:自己烤小面包两个,照烧鸡柳两片,生菜4片,黄瓜4片,西红柿2片,色拉酱若干。
做法:1,面包横切成两片,烤2分钟。
       2,蔬菜洗净,西红柿切成0.5cm的薄片,除去种子,用餐布擦干。
       3,两片面包均匀抹上色拉酱,按照生菜,西红柿,鸡柳,色拉酱,黄瓜的顺序夹好。
 
照烧鸡柳的做法:
材料:鸡柳一片,酱油,砂糖,日本料酒各若干,色拉油稍许。
做法:1,鸡柳薄厚处理均匀。
       2,烧热油锅,把鸡柳有皮的那面朝下煎烤。(怕肥得可以把皮去掉)
       3,鸡柳两面都剪成金黄色之后放入酱油,糖,料酒煮。
       4,煮的过程中可以翻转鸡柳,调料都沾到鸡柳上之后出锅。
 
 
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