由于种种原因美国的牛奶的价格大幅度上涨，对此我们该怎么办？各位网友不妨试试用豆浆替代牛奶是一个最佳的方法。科学证明用黄豆制成的豆浆的各项营养指标不比牛奶差，而且有的成份牛奶不具有。我自制的豆浆比一般的豆浆更有营养。现将我的经验介绍给大家。1、 备料：黄豆；核桃仁；花生米；美国大杏仁；南、北杏仁（一般广东人喜欢南、北杏仁）。把它们用一个容器放好，加上水泡3-4个小时。2、 Blender 里放入泡好的备料，再加上适量的水，把它们打碎，用笊篱把它们过滤到锅里。过滤后的渣滓再放入Blender里与第一次一样继续打碎，这样的过程要反复两次。（这样做主要是把备料里的成份充分的溶解到水里）3、 把豆浆煮熟。放凉了后，用凉水杯或瓶子之类的容器装好放到冰箱里。4、 经过三次打碎的渣滓可用来作粥，做粥时，里面最好放一些麦片，这样做出的粥既有营养口感又好。也可以用来参到发面做面食。5、 把刷锅和把用完的容器刷过的水用来浇您的花卉或菜园。大家看这样做是不是即经济又实惠。注意：1、 做一次豆浆最好两天内能喝完，因为时间久了新鲜度和营养成份都会受到影响。2、 用的笊篱眼不要太大，最好比纱窗的眼再小一点，这样喝起豆浆来口感会很好。
