据台湾《康健》杂志报道,咖啡因一直被认为是引起骨质疏松症的危险因子之一。曾有报告指出,咖啡因会增加尿液中钙质排出。不过从流行病学资料来看,发现20~50岁的年轻女性适量摄取咖啡因(大约每天摄取咖啡因400毫克以内)和骨质流失及骨折并无相关。
但是50岁以上、停经后的女性则需要更小心饮用咖啡,半数以上研究显示,咖啡因摄取量和50岁以上女性的骨质密度有关系。
女性一天喝多少杯咖啡才容易造成骨质疏松症?由比较近期的一个3170人参与,平均年龄50~84岁女性的研究指出,如果每天饮用超过两单位的咖啡因饮料(一单位等于一杯咖啡或两杯茶),臀部骨折的危险性增加69%。
因此建议50岁以上女性最好减少咖啡因摄取,若真想喝咖啡,一天不宜超过2杯。
有人喝了咖啡觉得胃肠不舒服,主要是受咖啡因影响。这是因为咖啡因刺激了食道下端的括约肌,使它比较松弛,进而引起胃食道逆流,或者咖啡因引起大量胃酸分泌,造成不适。因此,患消化道疾病的人,例如胃溃疡、十二指肠溃疡,或是每次喝咖啡就大量冒出胃酸的人,还是避开咖啡吧。
健康时报