自制糯米鸡

我爱吃糯米鸡, 印度没有得吃.. 在家的时候妈妈时常做, 非常好吃, 上个星期尝试做了一次, 很不错.. 今晚好友过来我家过夜, 说她想吃糯米鸡, 我们就决定做糯米鸡明天作早餐...

先看看材料..

香菇三朵, 腊肠一条..鸡蛋一只.





香菇浸软..



鸡肉切块..



加入蚝油, 麻油,胡椒粉, 盐,糖腌一个小时..



香肠浸水去皮, 切片...





糯米洗干净, 加入三分之一的水, 蒸15分钟..



蒸糯米的同时把鸡蛋一起蒸熟..



蒸好半熟的糯米...



加入蚝油, 盐, 晒油, 盐调味..



搅拌均匀..



香菇切半, 蒸好的鸡蛋去壳切半.. 剥鸡蛋的时候太急, 剥得好难看..





在碗底放好香菇, 腊肠, 鸡蛋..



加入腌好的鸡肉块, 忘了照...

然后盖上刚刚捞均的糯米, 铺平米粒...腌鸡肉的汁液可以洒到米饭上面..





上锅蒸..



蒸好的糯米鸡..



成品..