菠菜云吞(馄饨)

馄饨我们那里叫云吞.. 我很爱吃.

这次做的是菠菜汁做的馄饨皮, 碧绿碧绿的很好看.

先看看馅..

是猪肉萝卜青葱馅的..加了点鸡皮冻, 绍兴花雕酒, 盐, 胡椒粉, 麻油拌均..

照片是包到一半才记得照的..







包好的馄饨.. 我不是很会.. 研究了很久才发现一点诀窍..