2007年8月19日——难得二人餐

    夏天热，是偷懒的好理由。想想当初，吃完一顿就盼着下一顿，恨不得时时刻刻享受着为他做饭的甜蜜。而现在已是能不做就不做，要不是怕把将来房子的屋顶什么的就这么给活生生的吃掉，只怕天天不开火才最好。人心啊，寒一个。

    攒了好些日子的耐心，周六做了顿午饭，健康是主题。


    苦瓜黑木耳火腿肠炒鸡蛋
    下锅炒之前，把苦瓜切好，用盐腌渍个20分钟，洗净沥水，之后只留下比较能舒服接受的苦味，夏天的下饭菜。不过，苦瓜这东西，我家那边没有吃的习惯，劳工家有，也是跟他混饭吃以后才开始认真琢磨如何吃苦瓜的。现在好，吃着吃着还上瘾了。


    虾仁炒毛豆籽
    两样材料都是冷冻的，打开始就没打算在家吃饭，难得这天凉快，本要出去遛达溜达，顺便在外头把民生问题解决掉，岂料睡过头，只好赶紧着把冷冻里头的库存掏出来。象上面那道苦瓜也是，凡是有黑木耳这样的干货、肉肠这样的冷冻食品出现的菜，大多是临时就地取材的。


     蒸鱼干
     这次他堂哥过来玩，婆婆又让带了好多东西过来。他见我吃得快，以为是喜欢，我其实是为了尽快把堆积的东西清理掉，有苦说不出啊，又是一大袋。当然，味道的确不错，知道我怎么吃吗？就着黄瓜吃，晚上一个人的晚饭，又快又方便。


    银耳莲子百合红枣玉米粒
    干货，又是干货。有时间就做，已经扔掉一批了，可每次家里有谁过来又是一大批，痛并快乐着！这次加了寒天（就是琼脂，好像也有叫洋菜的），吃剩一半放冰箱，一会儿就成果冻状，淋些黑糖蜜，洒点黄豆粉，做梦都想美容。

 

    周日中午出去搓了一顿，晚上吃不了好东西，来点清淡的吧。韭菜、鸡蛋、虾米、豆腐的素馅儿。


    嘿嘿，蒸出来的素馅儿饺子！那叫一个鲜，连无肉不欢的那位都连连称赞“味道好极了”！


    看出来是什么了吗？是不是有点儿肠粉的意思？啊哈哈啊哈哈，劳工乍一见这个，也是瞪大眼睛连问是不是肠粉？

    
    自恋的自吹一把——有见过如此咋咋呼呼糊弄人的剩馅儿、剩菜、剩饭处理方法吗？
    裹上越南生春卷皮，上锅蒸那么一小会儿，这是从私房aya姑娘那儿得来的灵感，是不是很好看？是不是让剩菜剩饭焕发青春，迎来夕阳红了？


    评委说：好吃！比大鱼大肉好吃！

    太好了，天天这么吃，上段日子被我们吃掉的屋顶又能给吐出来了！！！！