气死了!面包机发面失败求助!!谢谢!

我先放1杯室温牛奶,然后倒入3杯面粉,再在面粉正中挖个洞倒入1TBS的YAEST,在面粉的四个角放总共1TBS的糖和1TSP的盐.本来是想做包子的,可是面包机发面完毕后打开一看,面团并没有发起来,而且整团面就象没有和均匀一样,上面有很多小颗粒的YEAST,面包机的底部还有一些干的面粉.请问这是怎么回事?请各位大师指点一下,谢谢!