原料:四个中等个头的西红柿切碎,1/4 cup butter,一个小洋葱,1片香叶,3大勺面粉,2.5杯牛奶,盐,黑胡椒末适量
1.在锅里中火化开一半的butter,放洋葱,炒到软,大概五六分钟的样子,放西红柿和香叶,焖十五分钟左右,盛出来,扔掉香叶不用。放到blender 里面打匀。
2.在另外的一个锅里中火化开剩下的一半butter, 加面粉炒大概一分钟,把锅从火上拿开,慢慢加入牛奶,搅匀,加盐和黑胡椒末适量。
3.然后把打好的西红柿也倒到锅里,再次煮开就好了。
4.随便撒点儿什么装饰一下,我撒了parsley 末
5.开吃!
俺刚到瑞士两个月,现在要开始学习做好吃的了。最好是材料简单又制作方便滴了。俺这边能买到滴食品不多。亚州店目前只发现两家。明天先作你的这个西红柿奶油汤。谢了!