【FB报告】高原情(5) 农家乐 - 同窗相聚一起唱夕阳

秋风起深壑,秋叶舞商弦。 我在山头坐,静观秋月圆。
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玩的时候,时间也过得格外的快,眨眼一周就过去了。把先生和公公婆婆送上回江南的飞机之后,弟弟和小妹夫轮流开车,两个妹妹也陪着,回了一趟广西老家,探望从小把我带大的那个叔伯奶奶。因为时间紧,我们24小时从贵阳到南宁打了一个来回,算是帮我了了一个心愿~~~三十多年的心愿。

然后才有时间约见同学。

这次回国,因为我们的时间老定不下来,行前没有跟同学们计划什么。等下了飞机打电话,大学同学有两个要去欧洲旅游;已经是博导的小老乡老弟也要带学生跑野外;南京又没有去成~~~结果大学同学只见到了杭州赶过来的一个好友。因此这一篇,主要说的中学同学。

我在网上第一篇认真码的文章,叫做《五英之歌》(感兴趣的朋友点一下题目),就是回忆我几个最要好的中学同学。那天在屯堡的天台山顶,接到了梅从纽约打来的电话。她随团到美国访问,我们却已经回国了。她说访问团将提前两天回国,先打个电话看看我走了没有。

‘五英’之中第一个见到的是春。她还在县城,去看化石公园那天,一起吃了顿饭。不巧的是她已经定好要带母亲去云南丽江旅游,是单位组织的。她在哪犹豫着,我赶紧劝她打消改期的念头~~~她母亲操劳了一辈子,应该带她出去玩玩的。春是我们中最多情的一个,每次分别都要哭的样子,弄得偶也眼睛酸酸的。

焱在珠海,早就说好要回来看我的。我定机票时回程的只有从广州起飞的,便跟焱说好我去看她,然后从她那儿去广州机场。

我们从广西回来后梅已经回国了。可是一回来就被送到省城的党校学习~~~奇怪的是她是民主党人士,也要到共产党的党校学习:))

最舒服的是姿,她已经退休了。一个电话就赶来,先陪我和儿子逛了一天街。逛累了就吃东西~~~我们不要去饭店,姿就带我们去品尝安顺的小吃。

看这排场,不是贵州人,恐怕猜不着是什么小吃:

这便是有名的贵州小吃‘丝娃娃’所需的馅料,近点看:

主要就是切碎的各种泡菜咸菜香菜豆芽炸黄豆还有折耳根。一叠薄薄的小面饼,一碗辣椒蘸水。选你喜欢的东西,用小面饼圈起来,在灌上一勺辣椒~~~像这样:

一口一个,别提多香啦! 不过天热,吃这种生冷的东西还是要注意。小帅前两天已经跟表弟妹们来吃过一次,回去就有些拉肚子,所以今天不敢再吃了。我也只是过了一下怀旧的瘾,没敢多吃。

然后姿又带我们去吃火锅凉粉:里面肉啊菜的什么都有,热腾腾的现点现煮。味道很不错,小帅也很喜欢。

安顺的小吃,最喜欢的是南街的荞凉粉。忘了是哪一天出游回来,姐妹几个坐一辆车,么妹开着,我们又干了脱离‘部队’单独行动的事:去接了加班的弟媳妇,冲到南街吃凉粉。大概是这几年自己也经常做绿豆凉粉吧,我吃了一碗就放下了,而刚从日本回来的堂妹一人吃了好几碗:

晚上跟姿去广场看跳舞。山城的夜晚,十分热闹,街头的大电视正放着文明广告:

国内的这种‘街舞’已经成为普通百姓锻炼身体的一种方式。公园、广场、宽一些的人行道,一早一晚,都挤满了来锻炼的人群。看这孩子,多投入:

广场上分了好几拨~~~有练太极的;跳舞的略按年龄段分了几堆,年青的节奏就快些。姿说她天天都去,也不需要认识谁,每月交五块钱,有人负责放电视。跟着扭啊蹦的,出身汗就达到目的了。于是我们也加入人群跳起来~~~看看,当年的飒爽‘英姿’还在呢:

梅一脱身回来,就拉上姿和我先去喝茶。一路上不停地打电话,除了处理公事,还约了也在本城的陆和明俩男生(也是初中到高中的同班老同学)到安顺的文庙一起喝茶。

文庙位于安顺城内的东端,占地面积达7000多平方米,始建于洪武(1368-1398)初年,后经天启四年(1624)、清康熙七年(1668)、五十五年(1716)、道光十六年(1837)几复建、增修,日趋完备,形成一组宏伟壮观的古建筑群。  文庙大成殿前的几根石刻龙柱,因雕工而闻名,其透雕艺术精美异常,栩栩如生。文庙内设有蜡染艺术博物馆,通过众多实物展品,系统向游客介绍了贵州蜡染的发展特点。游客如果前来安顺游览的话,一般都会到文庙逛逛。(摘自网络)

看几张照片吧:

挺安静的:

能想象昔日的气派:

近看一下:

正殿:

文庙最有名的是这两根雕花大石柱:

第三大院,是由正殿(大成殿)、两庑和大成门合围而成的一座四合院。大成殿是面阔二十米、长五间歇山顶式石木结构大殿,建在两米高的石基上。过去殿内供奉孔子、“四配”、“十二哲”牌位。大成殿前廊为一列透雕花落地门窗。殿前明间檐下有两根檐柱,是用两块巨石透雕镂成的盘龙大柱,柱础为石雕狮子,柱高近五米,直径约八十厘米,工艺精湛绝伦。两条石龙宛如从天而降,龙身时隐时现,龙首遥相呼应,栩栩如生。柱础石狮为雌雄二狮,雄狮足蹬绣球,雌狮怀哺幼狮,口含铜铃。二狮背负万钧,昂首奋吼,形象骁猛异常。它们与大成门外的另两根石龙柱,同被称为“文庙四大石雕瑰宝”。(摘自网络)

十二哲人的画像:

这两位是颜回和子思:

这是五年前我们第一次相聚时喝茶的房间:

这回我们选择坐在院子里聊天。服务员泡好茶,摆好瓜子花生等闲食,两位男同学才到。自己胖得一塌糊涂的明,一点不给面子,瞅了俺两眼就说:‘老了,胖了~~~’:))

我们七嘴八舌的聊着当年的趣事,互相补充着细节~~~
记得有一首歌前面的题记写着:

人年轻时,总有许多梦想;
人年老时,总有许多回忆;
而梦想和回忆之间,便是人生~~~

老同学相聚,我们都不约而同地弹过三十年人生,快乐地回忆着当年的梦想:))
聊啊聊的~~~直聊到夕阳西下,又聊到月上梢头。然后明开车带我们去一家小店吃牛肉粉,啃大骨头。吃饱了梅又提议去洗脚。

这次回国,一共享受过两次这种服务~~~第一次是跟小帅二姑去的。虽然一个江南,一个蛮乡,走进洗脚的地方,感觉却都差不多。那些训练有素的小姑娘,都说普通话。服务很周到,不过俺这个洋插队多年的土老冒,总是有点不自在的感觉:))

一边享受,一边就商定了未来几天的安排。从初中起就一直是我们班组织委员的梅,问我还想见谁。五年前也是她张罗,接了已经调到省城的班主任老师,聚了十几个同学,痛痛快快地玩了一整天。这次因为我剩下的时间已经不多,不想惊动太多的人。想起多年没见到的好友玲,上次没人知道她在那里,就嘟囔了一句。结果梅说上午才跟她通过电话~~~边说边就在手机上搜寻铃的号码。于是,也已经提前退休在家的玲第二天从省城赶到,陪了我两天。在我们约好一起去‘农家乐’休闲那天,和她一起来的还有也是地质队子女的芳和新。加上从县城赶来的同桌舒,还有小帅也决定这天做一回妈妈的跟屁虫:))  一行十人,明和陆先走,说去安排早饭。余下的人坐上梅借来的中巴,向附近的农村开去。

梅头天就叫人定好的地方:

到了却没看见打前站的俩男生。赶紧打电话~~~结果那俩位先生跑错了地方,到另一家让人杀鸡宰鹅打糯米粑,正忙活呢。一番协议之后,讲好晚饭到那家吃,他们就拎着打好的粑粑过来了:

刚打好的,肉末豆沙馅的,真好吃呀!!!

吃过早饭,我们先在村里四处走了走,拍了些照片。

喝茶的凉亭:

勤劳的老乡,已经放牛割草回来了:

小帅傻傻的笑着,就这么笑眯眯滴跟每个阿姨都合影留念。大家都夸他好脾气,俺自然是乐得心花怒放:))这张是给‘帅粉’Aya小姨滴:

听说我的旧影集因搬家丢了,舒带来一些旧照片。大家看着、笑着、感叹着~~~美美的回忆着少年时代那些快乐的好时光。谈笑中时间过得很快,吃罢午饭,身为副市长的梅要回去接待苏州来的客人。接待活动要很晚才会结束,她让我们好好玩,到时会让司机来送我们回家。

于是我们移驾另一家农庄饭店,原来这村名叫‘讲义村’,这家店名就叫讲义人家:

纸巾盒上的介绍:

我们包了个大房间,里面有两台麻将机。赫,难怪早有歌谣说‘十亿人民九亿赌,还有一亿在跳舞’呢!小帅这次回去,在贵州几乎天天陪麻将瘾颇大的爷爷打麻将。刚开始后面总站着一群操着贵州普通话的‘顾问’(以致于他表弟说我们家群众们~~~尤其是婆婆~~~的普通话水平大有提高:)),没两天搓麻的技术就超过偶啦。今天更是跃跃欲试,跟老妈的三个男同学凑了一桌:

女同学还有五个,我对这些向来兴趣缺缺,就让她们四人入座开战,自己拎着相机,先给他们拍照,然后到处乱转。

这是包房一角:

外面接待散客的大厅:

长廊上还有乒乓球桌:

顺便到厨房去‘视察’了一番:

蔬菜都是刚从地里摘回来的:

这是午饭那家的厨房:看见中间那俩泡菜坛子了吗?

服务员:

回到房间检查‘战况’,新手小帅和很少打麻将的新是大赢家。小帅笑嘻嘻的将赢来的几十块钱装入钱包,一边回答我的问话说‘好玩’!

玩够了又开吃。据说这两年时兴这种农家乐的旅游,大鱼大肉的高档宴席吃够了,转向农村的山野菜蔬。偷个懒,两顿饭的菜都凑在一起吧。

狗芽瓣腌的酸菜:大概就是江南人称做‘马兰头’的东西,做成酸菜,蘸着辣椒蘸水,别是一番风味:))

糊辣椒蘸水和家制豆腐乳:非常好吃!

剁椒蒸腊肉:

家常烩芋头:

好像是粢粑辣子鸡:

炸玉米和土豆片:

素煮青菜豆腐:也是要蘸着辣椒吃的

这个忘了是凉拌的啥东西了:

辣椒炒肉片:

炖鹅:

炒南瓜尖:这个最好吃!

更好吃的是佛手瓜尖炒的:

鸡蛋炒苦瓜:

烩扁豆:

这个是煎好的蛋饼切块,再跟煸个的青椒和西红柿烩的。味道很不错的家常菜:

蒸腊肉:

烩豇豆:记得以前偶上过这道菜,有朋友说像大食堂的菜。殊不知它卖相虽然不好,却是地地道道的贵州家常菜,吃了还想吃的那种:))

炒腊肉丁:

这个当地土产,烫一烫凉拌最好吃。名字大家只会说,都不知道该用哪两个字。发音:洋豁

红烧鳝段:

这种生菜在美国不稀罕,在那里就值钱了:边上是专门配的红油蘸水

还有一大盆鲜美的鸡汤:

店里还有卡拉OK房,吃过晚饭我们被歌声引到那里。一帮中学老师在那里放歌~~~他们也是趁假期出来休闲一日的。三五好友约出来,吃吃喝喝,打打麻将再唱唱歌,挺开心的。

姿认识其中一人,所以她们很快就撤退,把地方让给了我们。俺无比崇拜的看着昔日最不爱文艺的同学们轮流大展歌喉,一直把太阳唱下山坡~~~

夕阳无限好:(颜色是俺加过工滴:))



谢谢阅读!!!


http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=637996

http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=62802&page=1



山菊花 发表评论于
粉妹~~~这么好的名字你咋不用哪!
以后就叫你粉妹了哈:))

8过,从颜色上来说,好像更适合楼下那位哦:))
刺梨花 发表评论于

赫赫~~揭偶的短哦~

悄悄告诉你吧,由于偶每次一回去就几乎不吃米饭尽吃粉,于是,偶的朋友就给了偶一个爱称:粉妹!!

不许笑不许笑!就说你呐姐姐~!哼~还笑~。。。

粉妹就粉妹,怎么啦?赫赫赫~

蝴蝶花 发表评论于
越看越觉得你们奢侈!
山菊花 发表评论于
kaede : 赫赫,大概是习惯了吧,不会肚子疼啊~~~我儿子从小训练,吃辣的‘段位’也蛮高啦:))
晒干的玉米一般要磨成粉或粗粒,然后做饭或是馒头。

也谢谢John!
john1951 发表评论于
更想家了.....
kaede 发表评论于
这些菜看起来都红通通或黑糊糊的, 连炒蔬菜都放辣椒, 光看着, 我就觉得嘴巴又辣又疼. 好不容易有个清凉养眼的菜"素煮青菜豆腐", 居然也是要蘸辣椒吃. 吃这么多辣椒不会上火或肚子疼吗?

图中的炸玉米粒是脆脆的还是硬硬的? 吃popcorn时里面有时有没爆起来的玉米粒, 硬得象小石子. 在你的另一篇文里见到一大串晒干了吊起来的黄玉米棒子, 还有红色的小玉米棒子, 很想知道是吃的还是做装饰或玩具卖的. 如果要吃, 怎么做呢? 晒干的玉米会不会很难咬动?





山菊花 发表评论于
酷宝:赫赫,酷宝呀,我一向认为家长有义务让孩子认识一个真实的世界;同时,家长更有责任教孩子学会判断,学会选择。所以选择合适的机会满足孩子的好奇心是很重要的~~~尤其男孩子:))

芳草:嗯,是挺像,不个卷在里面的东西不同。以后你来,我们一起去玩好不好?

飘雨MM:我是七月底回去的,答应了朋友要写‘报告’,所以拍了很多照片,回来了才慢慢整理成贴的。剩下的照片还可以发几贴,只是没前面的新鲜了。编辑上传照片很累人,不过我会按计划做完的:))

东东111:哇,你的‘果酱’更美呀! 谢谢新朋友啦!(忍不住偷笑一下:)))

毛小毛:赫赫~~~美食偶一直都爱呀,‘家’啥的就算了吧,太累。俺比较懒,太累的事情都不想做:))

米兰:啥时候去,跟俺说一声哈:))
米兰 发表评论于
菊花姐姐就冲着那么多好吃的,俺也要去一趟贵州啊...
毛小毛 发表评论于
人无三分银的今天也富起来了,你是不是想成为一位美食家啊!
东东111 发表评论于
谢谢山菊花,你的美食把我吸引到了这里,大概看了一下文学城的菜谱,感觉你这里面最全了,文章,图片都是那么精美!你也指明了我回家的腐败路线,谢谢分享!
飘雨的季节 发表评论于
菊花姐姐~你什么时候回国了呢?摆这么多好吃的,看的我是垂涎欲滴,眼睛眨都不眨盯着:)回国就是好,可以腐败到极致,愿菊花姐姐旅途开心愉快。。。
怜芳草 发表评论于
山菊

第一道菜,那个,那个,跟咱们台湾清明节(扫墓节)必吃的春卷很像。也是吃凉的。

酷宝宝 发表评论于
菊花呀,你自己腐败不说,还带坏了下一代!害得咱们小帅哥,也打上了麻将,吼吼吼,后果严重哦!
难怪你的粉条做得那么好,原来是菊花家乡的著名小吃啊。
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