菠萝鱼

中秋那天，豆奶在我家楼下水果店买了老大的西瓜、哈密瓜、菠萝，都是削好了，一块一块，整整齐齐地放在塑料盒子里，外面套好了保鲜膜。

月饼太多了，花样又那么多，但是甜食的魅力几乎很少有人抵挡得了。水果也是，西瓜和哈密瓜都熟透了，甜丝丝水汪汪，几下就吃完了。唯一没有人提议要吃的就是菠萝，很多地方叫凤梨，听上去很文雅。

有次眼馋，买了超大个菠萝，又忘记买酸梅粉，于是洗干净后浸在盐水里泡了一会儿，让里面一种酶跑出来，两个人很好心情地连夜赶着吃完了。第二天，开始牙痛，手臂、脸上还有隐约可见的小疹子。怕了，自此再也不敢买菠萝回来了。

朋友离开后，清理好“食场”，欣慰地发现东西都吃得差不多了，有些剩一点的也倒了，只有两个凤梨，就那样杵在塑料盘里，金灿灿的，却是不敢多瞧几眼的。怎么办呢，倒掉太可惜了朋友的银子，吃吧，实在害怕！不过呢，我还从来没有被食物吓倒过，总是有办法收拾掉滴，心生一计…



菠萝切大块，在微波炉里转到熟，不粘锅用油润润，轻轻煎，到菠萝出现一点焦黄再放进盘子里排列好；三文鱼块用叉烧酱腌过，在不粘锅里煎熟后盖在菠萝片上面，撒葱花，浇汁，完成。