每个工作日的两三天，都会找机会和一些生意上的朋友吃个例饭，互通有无。
今天约了David，几个人去吃面。这家是个当地有名的香港餐馆。很多人中午餐慕名来吃他的面。两个厨师都是年轻有为，开了几家很有规模的餐馆了。
落座后，其中一个老板出来招呼，因为是熟客。我开玩笑说，你的好吃的面每一种都吃过几遍了，怎么办。他就说，你随便说一个，我特别给你做都行哈！其他人都点了自己最喜欢的，放过他。我没有那么容易，随口让他最一个menu上没有的，还自己起了个名字：三丝面。其他人都笑我平日不懂煮食，反而
随心编出花样搞人家。我厚着脸皮看那个自信的厨师怎么办。
等了一会儿，还真的上来了。颜色好看得很，看了就想吃。
原来他还真是三丝，而且还是荤三丝加上素三丝再加上面三丝。荤三丝包括鱿鱼丝，鸡肉丝，烧鸭丝；素三丝包括豆角丝，胡萝卜丝还有香菇丝。面呢，也是三种不同的细面丝炒熟。
吃起来鲜味十足，不油腻。
我开口尝过，大厨耐心等待给分，我不得不竖起大拇指，说有创意！那司方才带着更加夸大了的自足感，大步走回厨房。
我想，做一行还真要爱一行。所谓行行出状元。对每一行有造诣的人我都有佩服。
其他人也要吃，说下次路过这里吃，结果被告知，此菜不在菜单上，除非我来，不然不做。嘿！
