1.点菜时,合上菜单表示你已经选好菜。
2.客人来到时,可以先点杯饮料,除此之外最好不要先品尝餐桌上的其他东西。
3.最好不要边吃东西边与人交谈。
4.不要在餐桌上整理你的头发。
5.当食物撒到餐桌上时,不必用你的餐巾去擦,可以请服务生来处理。
6.吃面包圈时不要用刀切,应当用手掰开。
7.当服务生拿来面包篮时,你可以告诉他你需要哪一个,请他帮你放在你的盘子上。不要自己动手去篮子里面拿面包。
8.需要服务生帮助时,可以将你坐的椅子稍稍外移,对离你最近的服务生打招呼说“打搅一下”,待他来到近前时再将你的需要告诉他。一定不要音调很高地招呼服务生。
9.当你等待结账却一时找不到服务生时,你不妨起身穿好外衣,此时大多数餐馆的服务生都会主动来到你的身边。
【摘自《八小时以外》2005年第10期】