蟹黄白云豆腐

作者：孑孓^0^

做法：（特简单） 油加热至7成，下姜末爆炒后，加入欠粉外的所有料，待汤汁沸腾后，勾欠，装盘，点缀葱花或苟桤。 材料:白云嫩豆腐一盒,切块； 蟹肉8 OZ； 鲜蛋黄两个,咸蛋黄一个,煮熟捻碎； 姜三片剁成末； 浙醋一大勺； 盐适量；柴鱼精适量（可省）； 玉米油一大勺； 高汤半杯； 湿欠粉两大勺。