Pig in a blanket
簡單的哄小孩餐,就這下面三樣東西:
熱狗外先包半片起司,再捲上酥皮.350度F烤約15分鐘.
Spider Roll
將軟殼蟹裹上天婦羅面糊,在350度的清油里炸成金黃色,放紙上去油備用.
將Nori(捲壽司用的海苔)切成兩半,只取半張Nori,上面舖好壽司米飯,並洒上一層Tobiko(飛魚子)和黑,白芝麻.
舖好後將其翻個身,使米飯在下Nori在上,呈直立長方形狀,然後放入炸好的軟殼蟹,奶油果,黃瓜絲.也可以加一點生菜絲和Daikon sprouts(蘿蔔苗)並澆上一點辣味美奶滋.
將壽司由下朝上捲起,並用包了保鮮膜的壽司竹簾略壓緊定型,最好能做到鬆而不散.
將壽司卷橫切4-6片,裝盤,再淋上一點Unagi sauce(烤鰻魚用的醬)
* 簡易辣味美奶滋: 美奶滋加糖,鹽,檸檬汁,越南是拉差辣椒醬.
癩蛤蟆想吃天鵝肉 :)
祝大家佳節愉快~
