上次看到文章说德国有卖大闸蟹,而且还可能比现在国内市场上的所谓阳澄湖蟹血统更纯正,它们的祖先当年被吸入古商船的机压舱,由此飘洋过海在欧洲扎下根来。
欧洲人不会吃这个模样丑陋的看起来象大蜘蛛的怪物,河中也没有什么天敌,所有它们的子子孙孙一代代繁衍,队伍不断壮大起来,到处挖巢筑洞,毁坏沟渠,成为德国人严厉打击的外来物种。据说几十吨的大闸蟹被压成碎片,制成肥料。
自己的美味,别人的公害,世界上的很多事情就是如此地不可思议。
秋风吹来,我食蟹的味蕾也跟着发达起来。到处打听可能的卖家,城里的几家亚洲店全看过了,根本没有活物卖。只有一堆堆冷冻海蟹躺在冰柜里闪着寒光。
某日我将大闸蟹连同所在城市名输入古狗搜索,竟然真的发现有个论坛在讨论相关话题。有个妹妹还留下电话说要以蟹会友,她住附近城市,那儿有渔民知道亚洲人喜好,会不定时地将捕到的蟹出售。
报着试试看的心情拨通了那个电话,果然是那个同乡妹妹,我的运气还真不错,她早上刚刚买了十几公斤准备分配给大家,约好碰头地点时间之后,心里就开始盘算起即将到来的美餐。
那天一早惯穿整个城市顺利完成接头工作,我提着3公斤张牙舞爪的家伙回了家。一数大约有26个,拿出几个洗了就上锅蒸,余下的放进了冰箱。孩子下课后正好赶上高兴坏了。
到底是野生蟹,个个膏肥体壮,吃起来香喷喷的没有腥味。两人就着饮料啃着蟹脚,好象回到上海的外婆家。
生怕冰箱里的蟹冻死掉,接下来每天请出几个上锅蒸,听到锅里垂死挣扎的声音,免不了难受一下,过后又开始自嘲虚伪。孩子吃过两回后就不想再碰了,我自己连着几天下来也已没了当初的好胃口。反正最后一次我独自消灭了5个,害得我到现在想起来还觉得不舒服。
由此得出结论:要戒掉一个习惯或者爱好,那么就让他彻彻底底地折腾个够,超出一定的度,他就会有不同的感受。凡事最好求个7分饱,对美味如此,对个人事业如此,对感情同样如此。