凌晨 1:31 的那盘鱼香肉丝

上周打开电脑检查电骡子都下了些啥好电影，看见铺天盖地的视频《天天饮食》。蓦然惊觉 2 黑同志正在暗中使劲，于是静观其变。

研究了 N 天的“麻辣豆腐”之后，以率全家去了一家“川天下”，上菜细嚼之后贲内行地说两声“还算正宗”后告终。

周五见锅台上一包肉丝正在解冻，俺一时勤劳劲发作，拿些佐料把它腌了。回来后顿足不已，说俺坏了他的大业。

——你到底要做什么？我就放了一点生抽，一点糖，一点生粉而已。不管做什么都应该没耽误你吧？

——不对不对！那个只能用水淀粉调！

——well……..

周六不见动静，于是俺将肉丝胡乱炒了。

周日俺在整雪耻大包子（又白又喧幸福得没边没褶，只是形状过于彪悍，俺就不拿到私房来吓人了），此人跑来相问：如果你要用水淀粉的话冰箱里有，，，我制作了很多。

看他煞有介事的样子，俺不禁好奇：制作？怎么制作的？

——要用水，加淀粉，然后调在一起。

咣当，，，这也称得上制作，俺岂不是天天在出巨匠之作？

昨晚，修整完 8 黑，看完老片《Transamerica 》，感慨一番，安歇不提。

正梦里神游之时，突闻此人在客厅大叫。以为 8 黑天天念叨的地震终于出现，赶紧一跃而起，瞄一下时间， 1:31 ；冲到客厅，看到了一盘——鱼香肉丝！

难怪回来时鬼鬼祟祟拎了两包东西，现在才知是为了这一盘肉丝所买的料：豆瓣酱，葱姜蒜，黑木耳，冬笋之类。

看厨房一片狼藉而此人踌躇满志顾盼自雄，俺怒问：你看看几点了？半夜三更烧给谁吃啊？

——吃不吃并不重要，重要的是烧的过程。

咣当，，，这都啥境界啊！！！本以“刷过牙了”为由不肯一尝的俺顿时自感俗不可耐，于是乎，在凌晨两点时，俺们消灭了 2 黑同志的这一盘厚积薄发之作并拍照留念，承诺替他上网炫耀，如果他能立即停止向俺灌输他的“制作”方法的话。