“提早退休” 回国奢侈记之扬州美食篇(图)

这篇写扬州。虽然扬州离上海很近，但这还是第一次去。驱车二个多小时来到扬州，先喝(吃)早茶。

吃厌了广式早茶，扬州早茶的确别有风味。

有名的扬州干丝。这个是烫干丝，味道绝佳。


镇江硝肉，卖相一般。镇江(产香醋)紧挨着扬州，所以扬州饭店都有卖镇江硝肉。


各色包子，松软香甜。


有三丁包和霉干菜包。



丰糖糕和烧卖。


鼎鼎大名的扬州汤包。小心，别烫着。


蒸饺


蟹壳黄，你也来一口。


香茗一杯，有助消化。


早茶后去游扬州著名的瘦西湖。







逛完瘦西湖，肚子已有点饿了，正好可以去吃扬州菜。

早上吃了烫干丝，现在是煮干丝，反正扬州干丝都好吃。


记得好像是盐水鹅。


扬州狮子头，白烧的。


这碗鱼头豆腐汤是没话讲，汤汁烧的是又浓又鲜。


水芹炒豆干。不知道是扬州的水芹特别新鲜还是品种优良，味道比上海的水芹好不少。我一人吃了一大半，再没胃口吃其它菜了。


猜猜这是什么？有点像西瓜，其实是水萝卜。


午饭后乘兴逛了逛扬州市中心，顺便领略老扬州的风土人情。这些画面原本只存在记忆里，想不到在这里还是那么原汁原味。



虽然不饿，还是禁不住买了个大饼和粢饭糕尝尝。这些是最寻常不过的点心，但在上海已是很难寻觅到正宗的了。在扬州能吃到儿时记忆中的大饼和粢饭糕，这趟回国之旅也算是不需此行。



老上海叫这个糖麻球。记得以前有一断滑稽戏里，有人扮成老外问糖麻球上的芝麻是如何放上去的，难道是一粒一粒沾上去的吗？为什么球上没有洞但里面有馅？答案就不用说了。


这家店号称是百年老店，老板让我回美国给好好宣传宣传。



这是另外一个大饼摊，个头小很多，有甜的和咸的一块钱四个。买了20个带在路上吃。


吃的动不了，以后再写！

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