掩书洗手做羹汤-替俺的新手朋友来上菜,请大家多多鼓励

俺这新手朋友的先生从国内回来邀请俺去她家玩.她很得意地宣称要露一手给俺瞧瞧.俺预期可没敢订高了,就她的两下子,我可知道,最恨入厨的整天手不释卷的主儿.
没想到啊没想到,她一夜之间突然开了窍儿,俺一看两个月前也就是能鼓捣熟了的水平,今天居然开-席-了!她先生一脸地骄傲宣称自己的阵地被占领了,甚至被剥夺了进厨房看看的权利,被指责为碍事了.她做菜也秉承了她一贯的风格,要做就做最好,色香味都要照顾到.就是难为她一阵风似地电脑厨房两头跑了.上照片了.

第一道 椒盐虾

虾洗净晾干分次下油锅炸熟,再撒椒盐即成.香啊! 注:因为没有晾很干,所以一下锅有点溅,俺朋友只好扔虾下锅就跳到一边,伸长手臂搅动.

第二道 红烧排骨

已经被偷吃了不少.这个做法很简单也很快,大概30分钟不到就熟了.排骨下锅略炒,同时加酱油,炒到呈金棕色,加姜,葱,几颗八角,料酒,少许水.煮到快熟了,要一直翻炒,直到汁都裹在排骨上.

第三道 可乐鸡翅



可乐加酱油做出来的美味,每个小朋友的最爱!

第四道 蒜苔肉片


这个不介绍了,肉片很嫩,蒜苔清香.

第五道 糟溜鱼片

这道菜味道真的赞.俺朋友却不满意,因为先前炸了粘面包屑的夹沙香蕉,再炸鱼片时那些掉下来的屑就都粘在鱼片上了.没有了雪白的效果.太敬业了!

第六道 木须肉


第七道 凉拌腐竹

腐竹,芹菜,红椒,香菜,黄瓜,加蒜末,糖,醋,酱油,香油,老干妈油泼辣子拌匀.看着就想吃.

第八道 凉拌白菜海带丝


第九道 夹沙炸香蕉

这道甜点又是小朋友的最爱. 香蕉从中剖开,抹豆沙后合起来,再切成一口一个的小段,先沾面粉,再沾鸡蛋液,放入面包屑中滚匀.下油锅炸成金黄.

第十道 冬瓜汤

做好后里面放了火腿,北极贝,和香菜做点缀.但都沉下去了.

最后再来张全家福, 鳗鱼是买来的,所以没单独拍片.