做法很简单,看下图:
1, 将南瓜切片蒸熟(水开后 5 分钟即得) 2, 将蒸熟的南瓜片搅成泥状 3, 加入糯米粉 (友情提示:边加边搅,加至像作面饼的软度) 4, 准备馅料:罐头装的红豆沙(也可以自己作),加入花生碎(熟花生碾碎), 熟芝麻。 5, 用一块南瓜糯米粉包上豆沙馅,用手压成饼状。 6, 锅中放极少的油(用油纸擦一下即可),将做好的饼排放,用中火, 一面黄了烤另一面。
看看,很好吃的:
以上是两次作南瓜饼的图。