这周末没有爬梯，觉得不能虚度光阴。好久没有做面食了，今天是不是应该折腾一下？近来私房小菜里做戚风蛋糕盛行，也来戚风吧。查了樱班和毛毛妈的方子，翻出所有原料，就差蛋糕粉（Cake Flour)。那玩意没有，难道用All Purpose就戚不成吗？试试吧！
大碗小杯摊开来。看看这阵势，很有点大师傅的派头吧！
先打蛋白，按照毛毛妈的步骤（优点：中间不必洗搅拌器）
快马加鞭，再上一档，这蛋白打的像那么回事了
再打蛋黄
加面粉
越打越不对劲，面粉的劲道是不容忽视地！停下来一看。噢卖糕的！咋成这样了？
这可如何是好？蛋白是加不进去了，刀枪都不入啊！加水，加蛋白再一起用搅拌器搅和搅和。装烤盘进烤箱，烤了！
这糕出来时就苦大仇深，气鼓鼓滴！
掰开一看，戚风，戚风，俺气疯了。还暗藏着一防空洞呢！
太实在的糕没销路，垃圾桶去也。
结论：不用Cake Flour还就戚不成呢！
戚不成，还压不成？折腾一下新到的压面机
得意的宣布一下，面是这样压成的！
天哪～～出来的比老贫农的衬衫还寒慘！
细面条就更别提了，不争气地缩成一团
粗条的试试。挤出可怜的几根，大半都卡在壳里
面条今天是吃不成了！
Pain！Pain！Life is pain（sometimes）！
做面食失手的时候太多，极度郁闷！
