这是我几年前自己发明的懒人版肉夹馍,找出来存到博克里。当时用了自己种的香菜和尖椒,好香哦!
馍:西方店买的English muffin 或者全麦饼子
肉:猪尾巴一盒,放炖肉调料,葱姜,酱油,盐,料酒,电饭煲炖至水干(水淹没肉),用慢锅炖过夜也可以。更省事,早晨扔进去,晚上回家就有吃了。
简单得要命,很好吃哦, 猪尾巴有肉,有骨头,有皮,又肥肉,所以做出来很香,我个人觉得比五花肉做出来的还香。更重要的是简单省事呀。适合忙碌的妈妈们。
煮好后要把肉从尾巴上剃下来,剃后的尾巴也很好啃哦,
总共操作时间不超过10分钟,一盒猪尾巴大概可以做10个肉夹馍。
图片里的黄瓜,西红柿,香菜,辣椒都是我自己院子里的,味道很香啊,豆浆也是自己做的,哎呀,我开始想念夏天了!